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Diferentes empresas realizan del 25 de junio al 5 de julio el “Festival Gastronómico de Colombia”, en el cual están presentes los platos culinarios y las culturas de las diferentes regiones colombianas.
La actividad se desarrolla en el restaurante Sol y Sombra del hotel Hilton Santo Domingo, con diversas actividades culturales.
Mientras que las empresas organizadoras son: Copa Airlines, Proexport Colombia y el hotel Hilton Santo Domingo.
Héctor Concari, gerente general del hotel Hilton Santo Domingo, pronunció las palabras de bienvenida y expresó: “Con gran alegría damos formal apertura al festival gastronómico de Colombia, a través del cual hemos querido ofrecer lo mejor de la cocina tradicional de ese hermoso país junto a vistosas expresiones de su folclor y cultura milenaria”.
De su lado, Claudia Zuluaga, gerente regional de Copa Airlines, externó su satisfacción por el apoyo de Copa Airlines a este evento: “Nosotros en Copa mantenemos el firme compromiso de seguir siendo el puente que permite a todos los latinoamericanos abrazar su música, su cultura, su cocina y sobre todo, el afecto de hermanos que comparten una misma tierra, un mismo sol y un mismo sueño”.
Juan José Chaux, embajador de Colombia acreditado en el país, expresó su profunda gratitud por esta dedicatoria que honra las maravillas de la cocina de Colombia. Serán diez días inolvidables en los que “tendremos la oportunidad de conocer de cerca la variada oferta gastronómica, la música, bailes típicos y tradiciones culturales de un país que les espera con los brazos abiertos”.
El chef invitado fue Hobany Velazco, ganador de numerosos premios internacionales, quien junto al ejecutivo del Hilton, Noé Chaparro, deleitaron al público dominicano con los más exquisitos platos de la gastronomía colombiana.
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